Около 30% производителей органической продукции в начале активных военных действий в Украине заявили о полной остановке деятельности и еще столько же – о частичной. Часть территорий была деоккупирована, но на сегодняшний день под оккупацией остается 1/5 всех органических земель Украины.
Несмотря на сложную ситуацию, представители органического сектора уже сейчас думают о послевоенном восстановлении Украины. Это должна быть полноценная перестройка и интеграция в Европу с учетом принципов устойчивого развития и соблюдения Европейского зеленого курса. И особенно сейчас, когда Украина получила статус государства – кандидата в Евросоюз.
В Украине война показала уязвимость интенсивного производства и недостатки длинных цепей снабжения. Екатерина Шор, представительница украинских членов IFOAM Organics Europe, отметила, что переход к локальным и устойчивым продовольственным системам может обеспечить местным производителям стабильный доход, способствовать снижению цен на пищевые продукты, уменьшению их углеродного следа и повышению качества пищи и продовольственной безопасности на местном уровне.
