Обрезка винограда

Выращивание винограда или виноградарство дает возможность запастись богатыми витаминами плодами и ценным сырьем для виноделия. Но для успеха предприятия очень важно организовать правильный уход за растением, а именно, сформировать основной куст. Для этих целей используют прореживание лозы — обрезку винограда, что позволяет улучшить урожайность и качество ягод путем удаления пасынков. Без прореживания рост растения станет бесконтрольным, сок уйдет в листву и верхнюю часть кроны, соответственно снизу гроздья будут мелкими, а то и вовсе перестанут формироваться.

Ряд рекомендаций для начинающих виноградарей

Обеспечить максимальную урожайность может только грамотный уход. Поэтому, для правильной обрезки винограда специалисты советуют прислушаться к ряду рекомендаций:

  1. Длина лозы — не более 1.80 м.
  2. Оптимальная толщина ветки — 6-12 мм.
  3. Все побеги тоньше 5 мм и грубее 12 мм необходимо удалять.
  4. При обрезке винограда весной необходимо делать надрез так, чтобы сок стекал с противоположной от почки стороны.
  5. Размер подпочечного пенька — 3 см.
  6. Количество почек должно быть прямо пропорционально толщине лозы. Например, для 4 мм — 4 штуки.
  7. Если листья создают тень для гроздьев, их нужно удалить.
  8. Куст формируется постепенно в течение 5 или 6 лет. Штамбовый виноград зимой оставляется открытым, а бесштамбовая лоза снимается осенью, укладывается на земле и укрывается. Очень важно учитывать и стойкость сорта к холодным температурам.

Весеннее прореживание

Весенняя обрезка винограда

Схема обрезки винограда напоминает формирование древесной кроны, то есть просто выбирается самая жизнеспособная лоза.

Процедуру начинают практически с самого начала весны, как только воздух прогреется до 5°С. Первым делом срезаются вертикальные и однолетние побеги (так называемые волчки), поврежденные и засохшие ветки. В большей степени обрезать необходимо те сорта, которые не отличаются превосходной морозостойкостью.

Затем растение необходимо обработать.

Кроме того, весенняя обрезка винограда предполагает неполное удаление (оставляется пенек длиной 50 мм) оплодоносившихся в прошлом сезоне побегов.

Лоза с виду может показаться замерзшей. В этом случае нужно присмотреться к почкам — живые изнутри окрашены в зеленый, а мертвые — в коричневый.

На подмерзшей лозе нужно оставить побольше глазков на живых побегах. Пасынки и волчки очень устойчивы к морозам, поэтому их оставляют для компенсации утраченных зимой частей лозы.

Весеннее разрежение проводится после того, как растение отцветет. На стеблях с формирующимися гроздьями срезаются несколько (не более 10) нижних листочков.

Также весной из пазух листьев срезают пасынки, оставляя у основания один, максимум два листика, чтобы проросли веточки, вытягивающие соки со всех частей растения.

В конце лета, для максимального насыщения гроздьев питательными компонентами, проводят чеканку — прощипывание верхушки побегов на 20 см.

Осенняя обрезка винограда

Осенняя обрезка винограда

Данная процедура считается основным этапом, поскольку позволяет обрезанным пенькам лучше зажить до весны. Обрезкой винограда на зиму начинают заниматься с приходом заморозков, когда листвы нет, следовательно, видны и зрелые, и молодые побеги с первого взгляда.

У лозы первогодки обрезается верхушка и оставляется 3 или 4 почки. На следующий год, когда с боков вырастит 2 побега, количество глазков сокращается до двух. У трехлетнего растения будет уже 6 отростков, которые потребуется укоротить. На молодых приростах оставляется по 3-4 почки, Четырехлетний виноград укорачивается до 4 почек. Так, постепенно мы формируем куст с правильным стволовым скелетом.

При укорачивании бокового отростка до 2-3 почек остается сучок, из которого впоследствии прорастает сразу несколько побегов. Из них оставляют один, все остальные срезают. Выбрать нужный совсем не сложно — просто определите самый крепкий, на котором и будут формироваться гроздья.

На рукавах и скелетных ветках оставляют 3-4 лозы, а прошлогодние, давшие урожай, удаляются.

Летняя обрезка винограда, укорачивание на зиму или по весне — независимо от времени года процедура требует аккуратности и точного соблюдения рекомендаций. Не факт, что в первый раз все получится, но процедуру проводить нужно, иначе куст будет расти абы как, что несомненно скажется на урожайности.

Обрезка винограда
Tagged on:

Leave a Reply

Your email address will not be published.